糧食加工品檢測儀器設備配置清單
點擊: 次 時間:2022-03-02 14:27
食品安全監督抽檢實施細則2022年版現已發布，該細則規定了33大類食品類別所包含的產品種類、檢驗依據、抽樣要求、檢驗要求、判定原則等內容。其中 糧食加工品檢測中，共涉及檢測項目19個，依據的標準有22個，涉及多類儀器設備。
19個檢測項目包括：苯并[a]芘、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、大腸菌群、二氧化硫殘留量、鎘（以 Cd 計）、鉻（以 Cr 計）、鉛（以 Pb 計）、過氧化苯甲酰、黃曲霉毒素 B1、金黃色葡萄球菌、菌落總數、偶氮甲酰胺、沙門氏菌、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素 A。
22個依據標準包括：GB 2760食品安全國家標準食品添加劑使用標準、GB 2761食品安全國家標準食品中真菌毒素限量、GB 2762食品安全國家標準食品中污染物限量、GB 5009.15 食品安全國家標準食品中鎘的測定、GB 5009.22 食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定等。
儀器設備配置如下：
序號 | 設備名稱 |
1 | 電子天平 |
2 | pH計 |
3 | 液相色譜儀 |
4 | 氣相色譜儀 |
5 | 分光光度計 |
6 | 原子吸收光譜儀 |
7 | 恒溫箱 |
8 | 恒溫水浴箱 |
9 | 恒溫干燥箱 |
10 | 馬弗爐 |
11 | 組織勻漿機/組織搗碎機 |
12 | 振蕩器 |
13 | 粉碎機 |
14 | 離心機 |
15 | 控溫電熱板 |
16 | 均質器 |
17 | 移液器 |
18 | 液相色譜-質譜儀 |
19 | 研磨機/研磨儀 |
20 | 球磨機 |
21 | 漩渦混合器 |
22 | 旋轉蒸發儀 |
23 | 微波消解系統 |
24 | 溶劑柱后衍生裝置（適用于碘或溴試劑衍生法） |
25 | 酶標測定儀 |
26 | 菌落計數器 |
27 | 固相萃取裝置 |
28 | 電感耦合等離子體質譜儀（ICP-MS） |
29 | 氮吹儀 |
30 | 超聲清洗器 |
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